Altemura

Nell'Attesa

Olive Ascolane

8x Olive ascolane.

€ 4.00

Mozzarelline impanate

8x Mozzarelline impanate.

€ 4.00

Chele di granchio

6x Chele di granchio.

€ 5.00

Crocchette Di Patate

8x Crocchette di patate.

€ 4.00

Calzoni (x 3 persone)

Calzone Classico

Cotto, mozzarella, pomodoro.

€ 12.50

Calzone Norcia e Funghi

Mozzarella, funghi champignon, salsiccia di Norcia, pomodoro.

€ 18.50

Calzone Speck

Mozzarella affumicata, speck, pomodoro ciliegino.

€ 15.50

Calzone Bologna

Stracciatella, mortadella, granella di pistacchio.

€ 17.50

Calzone 4 stagioni

Mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, olive nere, carciofi, pomodoro.

€ 17.50

Calzone Bacon e Zucchine

Bacon, Philadelphia, zucchine.

€ 16.50

Calzone Vegetariano

Mozzarella affumicata, peperoni, melanzane grigliate, zucchine, pomodoro ciliegino.

€ 15.50

Calzone Sammikel

Mozzarella affumicata, funghi cardoncelli, salsiccia di Sammichele, pomodoro, olive nere.

€ 23.50

Antipasti

Polpettine dello Chef

6x Polpettine del giorno.

€ 3.50

Brushcette Classiche

3x Bruschette pomodoro e rucola.

€ 3.50

Bruschette con Crudo

3x Bruschette con pomodoro, rucola, mozzarella, crudo.

€ 5.00

Bruschette Marina

3x Bruschette con salmone affumicato, Philadelphia, pepe rosa.

€ 5.50

Bruschette Pugliese

3x Bruschetta con capocollo, mozzarella, granella di pistacchio.

€ 5.50

Patatine Dippers*

Porzione di patatine fritte dippers.

€ 4.50

Mortadella Arrosto

Fetta di mortadella arrosto.

€ 4.50

Involtini Speck e Mozzarella

Speck, mozzarella.

€ 4.50

Pettoline

Farina 00, semola rimacinata, acqua, lievito di birra, lievito madre sale, zucchero, olio EVO.

€ 4.50

Pettoline con Impasto Alternative

Pettoline con impasto alternativo della settimana.

€ 5.00

Crudo di Parma alla Barese

Straccetti di prosciutto crudo di parma 24 mesi, olio extravergine di oliva

€ 7.00

Carpaccio di Bresaola punta d'anca

Olio EVO, rucola, grana padano, limone.

€ 10.00

Mozzarella di Bufala

Mozzarella di bufala circa 250g

€ 7.00

Tris di Verdure

Melanzane, zucchine, peperoni, olio.

€ 5.00

Tagliere di Formaggi

Provolone piccante, caciotta, grana, caciotta toscana DOP con confettura.

€ 7.00

Insalatone

V1

Insalata, pomodoro ciliegino, mozzarella, rucola, tonno.

€ 6.50

V2

Insalata, pomodoro ciliegino, verdure grigliate, rucola.

€ 8.00

V3

Insalata, gamberetti, salmone, salsa cocktail.

€ 9.50

Club Sandwich

Pinna Gialla

Tonno, pomodoro, insalata, mozzarella, maionese

€ 9.00

L'Inglesino

Triplo toast con cotto, mozzarella, insalata, pomodoro, maionese. Con contorno di patatine.

€ 9.00

Norvegese

Triplo toast con salmone affumicato, Philadelphia, rucola, limone, olio. Con contorno di patatine.

€ 9.50

L'Italiano

Triplo toast con prosciutto crudo, mozzarella, insalata, pomodoro, maionese. Con contorno di patatine.

€ 9.00

Il Francesino

Triplo toast con bacon, provola affumicata, insalata, pomodoro, formaggio francese. Con contorno di patatine.

€ 9.00

Puccia Artigianale

F1

Cotto, insalata, pomodoro, fior di latte.

€ 7.00

F2

Crudo, pomodoro, insalata, fior di latte, maionese.

€ 11.00

F3

Bresaola, stracciatella, rucola, grana, olio EVO, limone, glassa, balsamica.

€ 12.50

F4

Zucchine, melanzane, peperoni, pomodori, rucola.

€ 7.50

Panzerottoni

Classico

Pomodoro, mozzarella.

€ 6.50

Farcito

Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, olive nere.

€ 8.50

Panino Arabo Artigianale

Zampina

Zampina di Sammichele, fior di latte, pomodoro, insalata, maionese, ketchup.

€ 8.00

Angus

Hamburger di angus 200g, insalata, pomodoro, fior di latte, patatine, salsa BBQ.

€ 9.00

Scottona

Hamburger Scottona 200gr, insalata, mozzarella affumicata, funghi carboncelli.

€ 10.00

Pistacchio

Hamburger al pistacchio 200gr, pesto di pistacchio, insalata, stracciatella.

€ 13.50

Ariccia

Insalata, porchetta di Ariccia arrosto, pomodoro ciliegino, mozzarella di bufala campana, salsa hamburger.

€ 11.00

Pizze Special

Altemura

Pomodoro, mozzarella affumicata, funghi cardoncelli, coglioni di mulo.

€ 10.00

Stile Libero

Mozzarella di bufala, funghi porcini, salsiccia di cinghiale, rucola, pomodorini

€ 10.50

Libero Stile

Fior di latte, rucola, pomodorino, salame di Norcia al tartufo, olio al tartufo.

€ 10.50

Bufala Special

Mozzarella di bufala, rucola, pomodoro, grana in uscita.

€ 10.50

La Mandorlata

Bufala, prosciutto crudo, pomodorino, scaglie di mandorle tostate, rucola.

€ 11.00

Santa

Stracciatella, mortadella, pesto di pistacchio, formaggio francese.

€ 10.00

Santina

Stracciatella, mortadella, granella di pistacchio.

€ 9.50

Zucchetta

Crema di zucca, provola affumicata, capocollo, funghi cardoncelli.

€ 10.00

Zucca

Crema di zucca, provola affumicata, misto bosco, speck.

€ 9.50

Tartufo

Stracciatella al tartufo, misto bosco, salsiccia di Norcia.

€ 11.00

La Boscaiola

Stracciatella, misto bosco, bacon, caciotta casale Terralta.

€ 10.00

Lussuria

Pomodoro, gorgonzola, salsiccia di Norcia, pomodori.

€ 9.50

La Caciotta

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, caciotta casale Torralta.

€ 10.00

La Veronique

Pomodoro, mozzarella affumicata, funghi porcini, rucola, palle del nonno.

€ 13.00

La Schiacciata

Stracciatella andriese, zucchine alla julienne, pomodorino ciliegio, schiacciata dello zio di Norcia.

€ 12.00

Lucana

Mozzarella, rose di mortadella fuori cottura, sbriciolata di peperone crusca, rucola.

€ 11.00

Golosa

Mozzarella affumicata, bacon arrosto, rucola, pomodorino ciliegio, scaglie di grana, aceto balsamico IGP.

€ 11.50

Pepe Nero

Stracciatella andriese, pomodorino ciliegio, guanciale piccante al pepe nero, sbriciolata di peperone crusca.

Pomodoro, fior di latte, salsiccia di Norcia.

€ 8.50

Crudo

Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo.

Fior di latte, bacon, formaggio francese, rucola, pomodorino.

€ 9.50

Pizze Dolci

Nutella

Pizza alla nutella e smarties.

€ 6.00

Nutella e Noccioline

Pizza alla nutella e noccioline.

€ 7.00

Bianca e Riso

Pizza alla nutella bianca e riso soffiato.

€ 6.50

Fondente

Pizza alla nutella fondente e petali di mandorle.

€ 9.00

Braceria al Piatto

Salsiccia di Norcia con Verdure

Salsiccia di Norcia con verdure.

€ 8.50

Zampina di Sammichele

Zampina di Sammichele 250g con insalata mista e pomodoro.

€ 7.50

Saltimbocca di Maiale

7x Saltimbocca di maiale con rucola, pomodoro e glassa balsamica.

€ 9.00

Corona

Bottiglia da 33cl.

€ 4.00

Bianca del Gargano

Bottiglia da 33cl.

€ 6.00

Io Senza Glutine

Bottiglia da 33cl.

€ 4.50

Terra Rossa

Bottiglia da 33cl.

Bottiglia da 75cl.

€ 15.50

Altemura

Altemura

Categorie

Nell'Attesa

Olive Ascolane

Mozzarelline impanate

Chele di granchio

Crocchette Di Patate

Calzoni (x 3 persone)

Calzone Classico

Calzone Norcia e Funghi

Calzone Speck

Calzone Bologna

Calzone 4 stagioni

Calzone Bacon e Zucchine

Calzone Vegetariano

Calzone Sammikel

Antipasti

Polpettine dello Chef

Brushcette Classiche

Bruschette con Crudo

Bruschette Marina

Bruschette Pugliese

Patatine Dippers*

Mortadella Arrosto

Involtini Speck e Mozzarella

Pettoline

Pettoline con Impasto Alternative

Crudo di Parma alla Barese

Carpaccio di Bresaola punta d'anca

Mozzarella di Bufala

Tris di Verdure

Tagliere di Formaggi

Insalatone

V1

V2

V3

Club Sandwich

Pinna Gialla

L'Inglesino

Norvegese

L'Italiano

Il Francesino

Puccia Artigianale

F1

F2

F3

F4

Panzerottoni

Classico

Farcito

Panino Arabo Artigianale

Zampina

Angus

Scottona

Pistacchio

Ariccia

Pizze Special

Altemura

Stile Libero

Libero Stile

Bufala Special

La Mandorlata

Santa

Santina

Zucchetta

Zucca

Tartufo

La Boscaiola

Lussuria

La Caciotta

La Veronique

La Schiacciata

Lucana

Golosa

Pepe Nero

Pizze Classiche

Ciccio

Marinara

Margherita